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雙鍋并聯殺菌鍋

雙鍋并聯殺菌鍋

名稱:雙鍋并聯殺菌鍋
詳細信息 :

設備特點:

1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。

2)直接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

3)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

4)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成溫度分布。

5)低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。

6)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

7)壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度低,特別適合含氣包裝的產品。

8)工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

9)殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

10)蒸汽殺菌功能(可選項)

全功能殺菌釜適用于各種耐高溫包裝材料:

1、  塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、  軟袋包裝:錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

3、 馬口鐵罐:鋼管及玻璃瓶制品。

 

技術參數:

項目

單位

1000#

1200#

1300#

1500#

筒長

mm

2400

2400

3200

3600

4000

3600

4500

4200

5250

6300

總長

mm

3900

4400

4200

4600

6000

4800

6700

6450

7500

8400

總寬

mm

1500

1600

1600

1600

1600

1800

1800

2350

2350

2350

總高

mm

1700

1900

1900

1900

1900

2100

2100

2400

2400

2400

容量

m3

2.2

3.2

4

4.6

4.9

5.3

6.5

8.1

10

11.8

食品筐

3

3

4

4

5

4

5

4

5

6

耗氣量

Kg/batach

95

130

185

210

230

250

310

385

480

570

設備功率

KW

6.5

12

12

12

12

12

12

16

16

16

耗電量

KW/h

5.5

9

9

9

9

9

9

11.5

11.5

11.5

設計溫度

145°

試驗壓力

0.44Mpa

設計壓力

0.35Mpa

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